BIOECONOMIA – Ao todo 90 startups dos mais variados segmentos participam da edição do Inova Amazônia Summit que este ano é realizado em Rio Branco (AC), no Centro de Convenções da Universidade Federal do Acre (Ufac). A 4ª edição do evento acontece de 17 a 19 de setembro.
Entre elas, está o empreendimento acreano ‘Além do Cacau’, da empreendedora Halianne Peres, que criou a empresa há quatro anos. “Fiquei no sistema financeiro por quase 20 anos, foi quando eu decidi fazer uma transição de carreira. Eu identifiquei no chocolate a possibilidade de empreender, porque eu não encontrava chocolates aqui no Acre que tivessem uma lista de ingrediente mais ‘limpa’, ou seja, ingredientes que a gente conhece, mais naturais. Então, foi dessa minha necessidade pessoal que surgiu a ideia de fazer a curadoria dos chocolates”, explicou.
A empresa de Halianne trabalha com matéria-prima regional gerando não apenas renda, mas também sustentabilidade. “A gente tem uma parte social que é a de valorizar o produtor local do cacau, mas tem também a sustentabilidade, porque a árvore que dá o cacau não precisa desmatar a floresta, ela é uma árvore de sombra, então na verdade, ela precisa ter árvores em torno”, afirma.
Além do Cacau comumente usado para produção do chocolate, a empreendedora traz a inovação com o uso da farinha de mandioca em alguns de seus produtos, “temos o chocolate de farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, que em nenhuma outra parte do mundo você vai encontrar essa combinação com chocolate. A gente tem chocolate com açaí, chocolate com cupuaçu, com maracujá, com limão… Então, a gente traz esses elementos brasileiros, amazônicos, valorizando a nossa cultura também”, completou.
A estudante Raiane Oliveira, ficou surpresa ao conhecer o empreendimento da ‘Além do Cacau’: “Eu achei muito inovador, é uma ideia muito criativa, traz um pouco da nossa cultura, enriquece cada vez mais os nossos recursos. Com certeza precisamos disso cada vez mais, que valorizem nossos recursos, nosso trabalho, que o nosso Acre seja cada vez mais reconhecido”.
Evento recebe também pequenos empreendedores de outros estados do país
O pequeno produtor e empreendedor Joseilson Alves, veio de Roraima representando a associação de produtores de três comunidades do estado onde mora: o sítio Cachoeirinha, Roraimí e o Piaba Preta, que juntos comercializam produtos alimentícios diversos. “A gente veio para fechar negócio porque sem venda não temos como produzir, a gente produz e tem que comercializar. É isso que a gente espera, trocar ideias com os empresários, e estamos aqui para somar”, disse Joseilson.
Vinda do Tocantins, a proprietária do ‘Sabores do Jalapão’, Fátima Dias expõe no evento os doces feitos em suas duas propriedades rurais. “Eu trabalho com o Buriti, Miriti, que é o fruto. A gente usa a massa, eu não uso água, não despolpo, tudo é artesanal. E dele eu faço o doce, a geleia, a bala de Buriti com baru (que é o viagra do Cerrado), o tempero de Buriti, o óleo, o chips, uma granuloca do Cerrado, entre outros produtos”, explicou.
Fátima conta ainda que o grande diferencial de seus produtos é a ‘granuloca’ do Cerrado, que seria uma granola feita com produtos encontrados na região onde mora, “quando eu cheguei no Jalapão a gente não tinha aveia, aí eu queria um carboidrato. Foi assim que fizemos a ‘granuloca’, eu uso mandioca, uso baru, buriti, coco, gergelim, banana passas, melado de cana, castanha de caju, então coisas do cerrado que eu uso para fazer essa granola”.
Oportunidades
A empresária Flávia Rogoski, veio de Curitiba (PR) para participar do evento e também, quem sabe, negociar com os empreendedores locais, “fomos convidados para o Inova Amazônia Summit para fazer as rodadas de negócio e estamos aproveitando para conhecer os empreendimentos que estão aqui na feirinha, para assistir as palestras, para participar. A gente vê que tem produtos muito diversos, muito diferente do que a gente está acostumado a ter acesso no Sul. Está sendo bem interessante, bem produtivo e quem sabe a gente consiga levar alguns lá para a nossa região”, concluiu.
*Com informações ASN Nacional – Agência Sebrae de Notícias
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