Um projeto de pesquisa liderado pelo Instituto SENAI de Tecnologia Ambiental, em Santa Catarina, tem como objetivo desenvolver rotas tecnológicas inovadoras para valorizar os resíduos do açaí fruto símbolo da Amazônia e peça central na economia sustentável da região.
A iniciativa, que conta com o apoio financeiro de 18 mil dólares do Massachusetts Institute of Technology (MIT), foca em soluções sustentáveis com impacto ambiental, social e econômico. O projeto busca fomentar a geração de renda para comunidades ribeirinhas e fortalecer as cadeias produtivas da bioeconomia amazônica.
Apesar de sua ampla aceitação no mercado, apenas 30% do açaí é aproveitado na forma de polpa. Os outros 70% principalmente sementes são descartados, representando um grande volume de resíduos ainda sem destinação adequada.
“Nosso projeto é um exemplo de cooperação internacional que combina ciência aplicada, inovação sustentável e valorização das comunidades locais. A meta é gerar soluções de impacto real, com potencial de escala e formação de talentos com experiência prática”, afirma Fabrízio Pereira, diretor-regional do SENAI/SC.
Inovação em quatro etapas
O projeto será desenvolvido em quatro fases: diagnóstico, ideação, prototipagem e validação. Entre as soluções em estudo estão a produção de carvão ativado, materiais para construção civil e outros subprodutos sustentáveis derivados do bagaço do açaí, que será fornecido pela Cooperativa Amazonbai.
Para Jocinei Dognini, pesquisador do Instituto SENAI, os benefícios do projeto são amplos e interconectados:
“Ambientalmente, incentivamos o reaproveitamento de resíduos e evitamos o descarte inadequado. No campo social, promovemos a geração de renda e a capacitação das comunidades locais”, explica.
“Além disso, buscamos alternativas com alto potencial de escalabilidade e retorno econômico, integrando inovação, pesquisa aplicada e colaboração internacional”, completa.
Parcerias estratégicas
Além do Instituto SENAI de Tecnologia Ambiental, o projeto reúne importantes parceiros nacionais e internacionais:
UniSENAI Blumenau
Cooperativa Amazonbai (PA)
Universidade Federal do Pará (UFPA)
Instituto Tecnológico Vale
Departamento de Bioengenharia do MIT (EUA)
A articulação entre diferentes instituições e áreas do conhecimento reforça o compromisso com soluções sustentáveis e integradas, alinhadas aos desafios da bioeconomia e à valorização dos recursos amazônicos.
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