Cultura – O jaraqui (Semaprochilodus spp.), um dos peixes mais emblemáticos da culinária amazônica, foi reconhecido como Patrimônio Cultural de Natureza Imaterial do Estado do Amazonas. A medida foi aprovada pela Assembleia Legislativa do Estado do Amazonas nesta quarta-feira (18).
A proposta, de autoria do deputado Rozenha (PSD), tem como objetivo valorizar a importância histórica, cultural, social e gastronômica do peixe para a população amazonense.
Com a aprovação, o poder público passa a ter a responsabilidade de incentivar ações de promoção e valorização do jaraqui em todo o estado. A espécie já havia sido reconhecida como patrimônio imaterial de Manaus desde 2019.
O reconhecimento reforça o papel do jaraqui como símbolo da identidade regional, popularizado inclusive pelo conhecido ditado: “quem come jaraqui não sai mais daqui”.
Importância cultural e social
Presente no dia a dia de comunidades ribeirinhas e urbanas, o jaraqui vai além da alimentação. O peixe está inserido em diversas manifestações culturais, incluindo expressões artísticas, literárias e musicais, sendo considerado parte da memória social do Amazonas.
De acordo com a justificativa do projeto, o reconhecimento busca preservar a representatividade da espécie e fortalecer sua valorização dentro da cultura local.
A proposta foi apresentada em outubro de 2025 e agora amplia o alcance da proteção cultural, consolidando o jaraqui como um dos principais símbolos da identidade amazonense.
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